クロスロードの記事一覧

こんにちはたかパパです。

なんかスマホ(i-phons6S)が調子悪いです。

電池の残り30%くらいなのに突然電源が落ちてしまい、

再起動しても電池なし状態です。

充電したら復活するのですが・・・。

寒いからかなー??

さて、土曜日22時30分より放送される「クロスロード」に

バイオバランス社長の内藤善夫(ないとうよしお)さんが

出演されます。

北海道に限らずですが、酪農業っていま岐路に立たされていて、

人手不足を筆頭に排泄物や病気などが長年問題となっています。

その問題を解決する手立てとなるのが「魔法の乳酸菌」だそうです。

内藤善夫さんは全国250の牧場をまわり、牛を健康に育て、

そこから得られる牛乳やお肉、そして堆肥でつくられた野菜を

食べてもらうことで人々を健康にしたい!

という循環型酪農業を提唱されているんですね。

そんな内藤善夫さんのこと、色々と調べてみましたよ。

<目次>
1.内藤善夫さん 経歴・プロフィール
2.魔法の乳酸菌を用いたバイオバランスとは?
3.内藤善夫さん 年収は?
4.バイオバランスビーフが食べられる店は?
5.内藤善夫さん まとめ

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!!

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クロスロード

こんにちはたかパパです。

このところずーっと野菜が高くて困りますね・・・。

ラッキーなことに農家を営んでいる親戚から野菜を

沢山送ってもらったので暫くは鍋や水炊き三昧です(^^ゞ

さて、土曜日22時30分から放送の「クロスロード」

アグリゲート代表左今克憲(さこんかつのり)さんが

出演されます。

アグリゲートはオープン3年で東京都心に10店舗、年商4億円と、

飛ぶ鳥を落とす勢いで業績を伸ばし注目を集める「旬八青果店」と

その生産と流通と企画を行っている会社のようですね。

「都会に住む人に“新鮮”で“おいしい”野菜を“お値打ち価格”で届けたい!」しかも「野菜をつくる農家さんも稼げる環境をつくりたい!」という左今克憲。 そんな、実現出来そうで今まで誰も出来なかった青果店を、いかにして作り上げたのか? 独創的な発想で青果業界に旋風を巻き起こす左今に密着。年商4億円の秘密に迫る。

番組紹介ではこのようにあります。

農業の新しい形も模索されている左今克憲さんのこと

色々と調べてみましたよ。

<目次>
1.左今克憲さん 経歴・学歴・プロフィール
2.左今克憲さん 年収は?
3.左今克憲さん 結婚や子供も気になる!
4.左今克憲さん 旬八青果店の通販は?
5.左今克憲さん まとめ

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!!

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経営者, クロスロード

土曜日放送の「クロスロード」芋屋TATA店主

坂井孝行(さかいたかゆき)さんが出演されます。

坂井さんは証券会社から農家に転身した経歴の持ち主です。

農家の仕事っていわゆる3K(きつい、かっこ悪い、金にならない)な

イメージが強いと思いますが、坂井さんは新しい

3K(かっこよい、感動がある、稼げる)を提唱して、

農業の新しい形を模索されています。

そんな坂井さんのこと、色々と調べてみましたよ。

<目次>
1.坂井孝行さん 経歴・学歴・プロフィール(page1)
2.坂井孝行さん 嫁や子供も気になる(page2)
3.坂井孝行さん 年収は?(page2)
4.芋屋TATA 購入や店の場所は?(page3)
5.まとめ(page3)

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!

「坂井孝行(芋屋TATA代表)経歴や学歴、年収や嫁子供、芋の購入や店も気になる!【クロスロード】」の続きを読む »

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経営者, 職人, クロスロード

こんにちはたかパパです。

ススキノにも安くて美味しい筆者御用達の天麩羅屋があって、

ランチは超コスパ良いのでたまーに行ってます。

店主がちょっとメンドクサイ人なので頻繁には行かないですが(笑)

さて、土曜日放送の「クロスロード」で2時間行列が出来るほどの

天丼の人気店金子半之助」店主の金子真也(かねこしんや)さんが

出演されます。

筆者はこらえ性がないので2時間行列なんて無理なのですが、

それほどまでに人気がでる秘密は何なんでしょうか?

・・・・って↓の天丼が950円なら筆者も行きたい!!

番組宣伝文では

「利益は度外視!とにかくお客さんを満足させたい」という彼の原動力とは?取材で明かされる一子相伝、タレに込められた想い。喧嘩三昧だった男はなぜ変われたのか?そこには、亡き父、姉に誓った家族の絆が隠されていた。

このように語られていますね。

金子さんが変わった理由である家族の絆については番組を

確認するとして、当記事では店主である金子真也さんの経歴年収

結婚について、2時間待ちの店の場所口コミなどについて

調べてみました。

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!!

「金子真也(天丼金子半之助店主)経歴や結婚や年収、2時間待ちの店の場所や口コミも気になる!【クロスロード】」の続きを読む »

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グルメ情報, 料理人, クロスロード

土曜日放送の「クロスロード」でミシュラン一つ星を獲得している

丹波笹山の蕎麦店「ろあん松田」2代目の松田慎之介(まつだしんのすけ)さんが

出演されます。

筆者、麺類の中では一番蕎麦が好きなんですよね。

ろあんと言えば蕎麦好きなら知らないものが居ないほどの有名店で

丹波の山奥まで通うファンも多い名店ですね。

飲食店繁忙期の10-11月の密着取材を受けるのって

お店としては結構大変だったんじゃないでしょうかね?

ミシュランの星を獲得していることは知っていましたが、

2代目ってこんなにお若いかたがやられていたんですね。

ミシュランの星を維持するプレッシャーたるや凡人の筆者には

想像を絶する重さだと思いますが、日々努力を続けられている

様子が番組では放送されると思います。

こちらの記事ではそんな松田慎之介さんの経歴や学歴、

結婚や子供のこと、ろあん松田のお店の場所や価格なども

調べてみました。

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!!

「松田慎之介(ろあん松田2代目)の経歴や学歴は?嫁や子供も気になる!店の場所は?【クロスロード】」の続きを読む »

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料理人, クロスロード

土曜日放送の「クロスロード」にミツル醤油醸造元4代目の

城 慶典(じょう よしのり)さんが出演されます。

筆者は料理もするんですが、味わいの仕上がりが全然変わるので

醤油と塩と油は無理のない範囲で出来るだけ良いものを

買うようにしています。

実はミツル醤油は一度買った事があります(^^ゞ

筆者は札幌在住ですが、いきつけの創作居酒屋さん(少しお高い目)で

使われているのを味わって通販で購入しました。

ちょっとお値段高めなのでどしどし使う訳には行きませんが、いい魚介が

手に入った時には刺身だったり煮物だったりにちょっと使うだけで

風味が断然変わってきます。

そのお店のマネージャーもミツル醤油の蔵に仲間で訪問されたそうでして、

城さん、本当に熱意にあふれていて信念を持った青年だったと語られて

いましたよ。

城さんの思いやこだわりは番組内で存分に語られると思いますので、

ちょっと視点を変えて、城慶典さんの経歴・学歴・プロフィール、

ご結婚や家族の事、改めてミツル醤油の評判や購入できる場所等、

色々と調べてみました。

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!!

「城慶典(ミツル醤油4代目)の経歴や学歴や結婚も気になる!醤油の評判や購入は?【クロスロード】 」の続きを読む »

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職人, クロスロード

土曜日放送の「クロスロード」にスイーツ界の風雲児と呼ばれる

長沼新太郎(ながぬましんたろう)さんが出演されます。

BAKEのチーズタルト、美味しいですよね。

“スイーツ界の風雲児”長沼真太郎。著名なパティシエかと思いきや、お菓子は一切作れないという。だからこそできる“おいしいお菓子”そして“進化するお菓子”とは!?

とありますが、BAKEの社長でもありながらお菓子作りは出来ない方

だったんですね。

基本的にパティスリーって専門の職人が居て成り立つものですが、

個人経営の店と違って職人さんは雇えばいいことですものね。

BAKEを立ち上げて僅か数年で人気店に育て上げ、起業して

僅か3年で国内に20店舗、海外に11店舗ってとてつもない

出店スピードですね。決断力と洞察力の塊みたいな方なんでしょうね。

そのあたりの詳細は番組中で語られると思いますので、

今回は長沼新太郎さんの経歴やプロフィール、結婚や子供についても

調べてみました。

それでは皆さんと確認していきましょう!!

「長沼真太郎(BAKE社長)の学歴や経歴、嫁や子供についても気になる【クロスロード】」の続きを読む »

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情報系番組, グルメ情報, 経営者, クロスロード

土曜日放送のクロスロードに船頭の米倉宏(よねくらひろし)さんが出演されます。

世界の三大波濤に数えられるほどの激しい波が押し寄せる北海道の留萌市で、

甘エビ漁をなさっています。

番組では最先端漁業のひとつ「マリンIT」を用いた漁の様子が取り上げられると

思いますが、米倉宏さんの経歴・プロフィール、漁師の年収や会社の事、

そして気になる奥さんや家族の事についても調べてみました。

それでは皆さんと一緒に確認していきましょう!!

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一般人, クロスロード