どぶろく特区ってなに？

昔はどぶろくは全国各地の農家を中心に家庭でも作って

飲まれていましたが、現在では酒税法が制定され許可なく酒類を

製造することは禁じられています。

（製造するだけでも5年以下の懲役または50万円以下の罰金）

現在は厳しい規制の元での製造免許をもっていないと醸造が

認められませんが、「どぶろく特区」は地域経済活性化を

目的に導入された構造改革特区でする

酒税法では、決められた年間最低製造量の生産能力がなければ

製造免許が受けられませんが、どぶろく特区の場合は原則として

農家などが特区内の醸造所で自家産米で仕込んだどぶろくを

製造、販売できるというものです。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

・田中良夫さんは現在65歳。奥様の幸子さは現在62歳。

・JA退職後農家になるが、酒造りに興味をもち3年修行。

・自宅を改装してレストラン太郎右衛門をオープン。

・予約のみでコースは一人3000円という安さ！

・どぶろくは飲み放題、空瓶持参で購入も可能。

最後まで記事を読んで頂きましてありがとうございました！！