火曜日に放送される「人生で大事なことは○○から学んだ」に
おにぎりぼんご女将の右近由美子(うこんゆみこ)さんが出演されます。
1960年から続く老舗のおにぎり専門店を営まれていて、確か壇蜜さんも
お気に入りの店と紹介されていました。
おにぎりって簡単に見えて、力加減一つで美味しくも不味くもなりますよね。
筆者は男の力でギューギューに握ってしまう事が多くて家族から
不評極まりないのですが(苦笑)、専門店のおにぎりってふんわりとしていて
いくらでも食べられてしまいます。
番組ではおにぎりの握り方指南をして頂くという事で、そちらは
放送にて確認いただくとして、右近由美子さんの経歴・プロフィール、
そしておにぎり専門店「ぼんご」の場所やメニュー、評判なども
調べてみましたよ。
それでは、皆さんと一緒に確認していきましょう！！
右近由美子さん 経歴・プロフィール
出展元：http://gohansaisai.com/
名前 右近由美子(うこんゆみこ)
生年月日などの個人情報は一切ありませんでした・・・。
(スミマセン！)
ぱっと映像を見る感じでは60代後半くらいでしょうか？
先代で夫であった故・右近佑さんが昭和35年に始められた店で、
右近さんが夫が亡くなられたのちに二代目として店を継いで
既に握り歴が20年を超えているということです。
右近由美子さんも元々はぼんごのお客様だったそうですので、
ちょっと年齢の逆算は難しいですね・・・。
お店は11時半のオープンですが、右近さんは毎日６時前には店に入り、
仕込みに掛かるそうです。メニューは50にもわたるというぼんごの
おにぎりの具材ですが、そんな大変な仕込については
「具が多いのも、ぼんごのおにぎりの特徴の一つ。
日柄仕込みに追われていて、少し前まではテレビも見たことが
ありませんでした」
と、右近さんは語られていました。
「おにぎりぼんご」店の場所や評判は次のページをチェック！
