こんにちはたかパパです。
ススキノにも安くて美味しい筆者御用達の天麩羅屋があって、
ランチは超コスパ良いのでたまーに行ってます。
店主がちょっとメンドクサイ人なので頻繁には行かないですが(笑)
さて、土曜日放送の「クロスロード」で2時間行列が出来るほどの
天丼の人気店「金子半之助」店主の金子真也(かねこしんや)さんが
出演されます。
筆者はこらえ性がないので２時間行列なんて無理なのですが、
それほどまでに人気がでる秘密は何なんでしょうか？
・・・・って↓の天丼が950円なら筆者も行きたい！！
この後、夜10時30分からの『クロスロード』は、「金子半之助」店主の金子真也。徹底的にこだわった揚げで穴子がまるまる1本、プリッとした食感のエビが2本にイカと貝柱、そして天丼では珍しいあの具材ものってたったの950円！ #クロスロード pic.twitter.com/MBxqRs8Qky
— Crossroad (@tx_crossroad) 2017年1月7日
番組宣伝文では
「利益は度外視！とにかくお客さんを満足させたい」という彼の原動力とは？取材で明かされる一子相伝、タレに込められた想い。喧嘩三昧だった男はなぜ変われたのか？そこには、亡き父、姉に誓った家族の絆が隠されていた。
このように語られていますね。
金子さんが変わった理由である家族の絆については番組を
確認するとして、当記事では店主である金子真也さんの経歴や年収、
結婚について、2時間待ちの店の場所や口コミなどについて
調べてみました。
それでは皆さんと一緒に確認していきましょう！！
金子真也さん 経歴・プロフィール
出展元：http://www.tv-tokyo.co.jp/
名前 金子真也(かねこしんや)
年齢 38歳
出身 東京文京区湯島
金子真也さんの経歴について調べてみましたが、ブログでも
ご自身の事に関してはほとんど書かれていません。
金子真也さんが天丼専門店の天麩羅金子半之助を開店したのは
2010年で32歳の時だったそうです。
それ以前のことは一切オープンにされていません。
番組HPには「喧嘩上等、もと大番長の金子真也社長」
「亡き父、姉に誓った家族の絆が隠されていた。」
とあります。大番長ということは若い頃は相当にヤンチャを
なさっていて、料理の世界に入ったのは父と姉が亡くなられたことが
きっかけだったのでしょうか？
そのあたりは番組で語られると思いますので
放送に注目したいと思います。
祖父の金子半之助さんは「日本調理師一心会」の二代目会長を
務めたスゴイ人だったそうです。
一心会についてちょっと調べてみましたが、創業は明治38年で、
和食の料理人には職場を斡旋し、料理人を探している店舗には
職人を斡旋したり、和食店開業の支援を行っている団体のようです。
HPを見た所、神田川俊郎さんや中村孝明さんも推薦文を書かれて
いるほどですね。
少し話がそれました(^_^;)
天麩羅開店の元となったのは祖父の金子半之助さんから預かった
「閻魔帳」と言う秘伝タレのレシピで、それを元に金子真也さんが
金子半之助をオープンさせたそうです。
オープンからわずか6年で店舗数は国内に14店舗、海外に9店舗。
現在の年商は20億円に達するそうです。
海外でも天麩羅って評価が高いので多店舗展開の早さも納得ですね。
それにしてもすごい直進力です。
金子真也さん 結婚しているの？
利益度外視で猛烈に突き進まれている金子真也さんですが、
結婚はされているのでしょうか？
ブログなどでもご自身の情報を殆ど開示していらっしゃらないので、
金子さんの結婚に関する情報は皆無です。
38歳といういわゆる結婚適齢期でもありますし、
あれだけのエネルギーを持って前進していくのって
支えてくれるパートナーあってのものですので、
筆者の推測ですが、結婚はなさっていると思います。
金子真也さんの気になる年収と
２時間待ちの店の場所や口コミは次のページでチェック！！
