サイエンスZEROの記事一覧

函館でワイン醸造を行っている佐々木佳津子(ささきかずこ)さんが

日曜日放送のサイエンスZEROに出演されます。

最近日本のワインって凄く注目されていますよね。

一昔前の日本のワインって海外からの濃縮葡萄ジュースを用いた不味い

パックのワインとか、お土産向け的な甘いワインとかが多かったですが、

ワイン好きの友人のお蔭で色々と試す機会があって、ちょっと進歩に

驚きます。

そんな日本ワインの最先端を走られている佐々木佳津子さんのこと、

色々と調べてみました。

皆さんと一緒に確認していきましょう。

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